扒菜家常做法大全 ?扒菜家常做法大全视频

产品中心2025-06-13 15:42:1612

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本文目录

  1. 红烧大黄花鱼的大全家常做法
  2. 家常红烧黄花鱼的家常做法
  3. 红烧大黄鱼的家常做法

红烧大黄花鱼的家常做法

1 、黄鱼洗净,家常刮麟 ,红烧黄花花鱼在一面斜切三刀,常红菜放入葱姜蒜,烧黄少许盐、做法生抽 、大全料酒腌制15分钟 。家常

2 、红烧黄花花鱼用厨房用纸擦干水分,常红菜在鱼身上抹层薄盐 。烧黄

3 、锅烧热,用生姜擦一下,锅里倒油,冒青烟时,把鱼沿锅放进去煎 。

4 、用一只手拿着平底锅 ,左右晃动,让鱼不要粘着锅,这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了。煎至鱼身两面硬挺微黄  ,捞出备用。

5 、等两面都煎好后,加入清水至鱼的一半,放少许味精 、盐、生抽 、糖和料酒 、胡椒粉 ,把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧 。

6、在这个过程中,不断用勺子舀来汁淋在鱼身上,不要偷懒,要不断重复这个动作哦  。

7、大火烧汁 ,加少许醋,装盘 。把剩余的汤汁都浇在鱼身上 。

8 、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈  ,美美的上桌吧 。

家常红烧黄花鱼的家常做法

1 、食材 :黄花鱼1条 ,葱姜蒜适量,料酒适量 ,白酒适量,糖适量。

2、鱼处理干净洗净 ,鱼肚子表面都铺上葱、姜片 、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥 。

3、把鱼身上的水用厨房纸擦干 ,锅里倒油烧热到冒烟程度,放入鱼 。

4 、轻轻滑动锅 ,尽量不要用铲子 ,等一面煎至金黄翻面。

5 、放入蒜片、葱段、干辣椒 、姜片烹香 。6 、倒入白酒、生抽、老抽、盐、白糖调味上色 。

7 、倒入适量的开水中火烧一小会。

8、待汤汁变浓稠即可关火。

红烧大黄鱼的家常做法

材料

大黄鱼1尾(500g),去皮大蒜5瓣,大葱白1段 ,老姜片3片,八角2粒 ,酱油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g) ,白砂糖2茶匙(10g),料酒1汤匙(15ml) ,米醋2茶匙(10ml),油2汤匙(30ml)

好了 ,文章到此结束  ,希望可以帮助到大家。

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